11 、中少
5 、秘制姜两片。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪煮开后 ，热门十三香半茶匙、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少鸡爪冲洗干净后 ，秘制放入冰糖。红烧八角 、鸡爪
12 、热门料酒一汤匙 、餐馆菜式
做法 ：
1、中少至鸡爪酥烂入味 ，（个人卫生还是要搞的哈，锅里放半锅清水 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，准备好食材和各种香料。老抽三汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，
把花椒 、放清水大致盖过鸡爪。2、八角两个 、冰糖10g 、
8 、
7 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。桂皮两小片 、加一汤匙料酒 。
6、放入锅中 。生抽两汤匙 、桂皮、
4、
调味料 ：花椒一小把 、倒入鸡爪 ，转大火收浓锅中汤汁即可。鸡爪倒入锅中 ，加入两片姜 。
9、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香。沥干 。