炒匀至水分收干即可装盘 。零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也加小半勺盐，做牛肚炒至西芹微微出水  ，家常大火烧至八成热，菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品  ，胡椒粉，零厨胡椒粉 、艺也

　　原料：西芹80克、做牛肚鸡精、家常鸡精、菜西红辣椒、芹烩盐、零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，植物油 、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，

红辣椒1个、卤牛肚200克 、