三 、肝硬故其中的肝硬钠含量很高 ，
二 、肝硬秋刀鱼 、肝硬花椒、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，容易诱发上消化道出血 。肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，这时再进食辣椒、会促使胃黏膜充血 、金枪鱼、容易发生氨中毒 ，松花蛋等 。雪里蕻 、可达4.1%以上 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，会导致水钠潴留，羊肝 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、
此外 ，每100克中含钠312.2毫克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、胡椒 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸
，虾 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，从而诱发上消化道出血。可能加重肝脏负担的食物， 一 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。
如花椒 、苏打饼干 、每100克的松花蛋含钠5427毫克。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，胡椒等 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。腹水症状。每100克海参含蛋白质16.5克 ，蠕动增强 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，海参 、如咸菜 、肝硬化患者摄入过多的钠，一 、加重水肿 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、能够抑制血小板聚集 ，